Live Roulette spilles med to hovedkomponenter, bordet, som inneholder et rutenett med 12 rader og 3 kolonner fylt med tall fra 1 til 36 ordnet i synkende rekkefølge fra topp til bunn.
Det øverste sporet er fylt med tallet 0.
Den andre komponenten er ""ruletthjulet"", der dealeren må spinne kulen i motsatt retning av hjulets rotasjonsretning. Når kulen stopper i en lomme, bestemmes vinnertallet.
Målet med spillet er å forutsi hvilket tall kulen vil lande på ved å plassere ett eller flere innsatser som dekker det spesifikke tallet. Du vinner hvis du har plassert en innsats som dekker det. Utbetalingsbeløpet avhenger av hvilken type innsats som er plassert.